12 اینچ پیتزا مش صفحه ای سوراخ شده مواد آلومینیوم گرد چاله اکسید آنودیک خاتمه یافته است

سینی های پیتزا بدون پخت و پز با درجه غذا

تابه های سوراخ شده اساسا پانل های پیتزا با سوراخ در آنها است. این سوراخها به طور مستقیم در هنگام پختن به حرارت دادن به پوسته پیتزا کمک می کنند و باعث ایجاد پوسته تریپیر می شود
• سوراخ کردن سریع زمان پخت و ایجاد یک پوسته ترد است که ترد می شود

• ظروف سوپر سوراخدار حتی دارای حفره های بیشتری در قسمت پایین پیتزا برای افزایش ترد و سریعتر شدن زمان پخت می شوند
• سوراخ های اضافی جلوگیری از پوسته گرفتن قبل از اینکه به مشتریان شما ارائه شود، جلوگیری می کند

ضخامت پیتزا

همبستگی مستقیم بین ضخامت پیتزا و هماهنگی پوسته وجود دارد. پودر پیتزا ضخیم تر است، دیگر آن را برای پیتزا خود را برای پخت. از آنجایی که گرما به سرعت از طریق یک تابه ضخیم عبور نمی کند، این اجازه می دهد تا سس به پوسته شما خیس شود. این، همراه با پخت کندتر، به پوسته جو دوتایی تبدیل می شود. گرما از طریق تابه های نازک به سرعت عبور می کند، و پیتزا را به یک پوسته ترد تر می رساند. ما سبک های مختلفی از تابه ها را ارائه می دهیم تا بتوانید هر کدام از نوع پوسته ای که می خواهید انتخاب کنید.

ضخامت پان چگونه اندازه گیری می شود؟

ضخامت ورق را می توان با اندازه گیری آن تعیین کرد. Gauge ضریب استاندارد ضخامت است، به شما این امکان را می دهد که به طور مداوم مواد برای کسب و کارتان خریداری کنید که طبق انتظارات انجام می شود. نمودار زیر ضخامت تقریبی تابه های پیتزا را براساس اندازه گیری و مواد مورد نظر خود نشان می دهد. از آنجا که تولید کنندگان مختلف از تجهیزات یا فرآیندهای مختلف استفاده می کنند، اندازه گیری ممکن است بسته به جایی که ماده خرد شده است کمی متفاوت باشد. به عنوان مثال، یک پانل سنج 20 یک تولید کننده ممکن است کمی ضخیم تر و یا نازک تر از پانل سنج 20 از یک تولید کننده متفاوت باشد، اما تفاوت اسمی است.

پوشش پیتزا و مواد

پوشش پانسیون و چاشنی پیتزا کمک می کند تا عمر پانل خود را افزایش دهد، در عین حال باعث تمیز کردن و نگهداری آنها نیز می شود. علاوه بر این، برخی از پوشش ها می توانند زمان های پخت را تحت تأثیر قرار دهند. مهم این است که تفاوت بین این پوشش ها را درک کنید تا بتوانید بدانید که کدام تکنیک نگهداری برای استفاده از کابینت های خود و نحوه پایان دادن به زمان آشپزی شما تاثیر می گذارد.

تابه های تیره پوشش داده شده در مقابل کابینت های دارای نورپردازی

هنگام انتخاب سرامیک، گزینه های رنگ پایه نور و تاریک هستند. پوشش های تیره تر گرما بیشتر را حفظ می کند که باعث تشدید زمان پخت شدن می شود، در حالی که تابه های سبک تر، حرارت را بازتاب می دهند و باعث می شود که فرآیند پخت کم شود.

کاسه پیتزا پوشش داده شده با پودر کور شده

این پوشش یک پوشش اکسید آنودایز مقاوم در برابر خوردگی است که از بین نمی رود. این تیره ترین از تمام پایان است، و این بهترین پایان برای حفظ حرارت و کوتاه شدن زمان آشپز است. برای نگهداری صفحات سخت پوشیده شده آنودایز، قبل از استفاده باید آنها را تمیز کرد.

کاسه پیتزا سیلیکون سرامیک

لعاب سیلیکون علاوه بر پوشش های سخت آنودایز استفاده می شود، بنابراین رنگ پان یا انتقال گرما را تعیین نمی کند. سیلیکون به عنوان یک پوشش محافظتی در نظر گرفته می شود، بنابراین قبل از استفاده از آنها، نیازی به تمیز کردن کوره ها نیست. این پوشش مصرف روغن پیتزا را تا 50٪ کاهش می دهد، باعث جلوگیری از رنگ آمیزی می شود و PFOA و PTFE آزاد است. به عنوان یک مزیت اضافه شده، سیلیکون درجه مواد غذایی است و FDA تایید شده برای استفاده به طور خاص در bakeware.

پیتزا بدون پخت

تابه های بدون پوشش سبک ترین رنگ است که زمان پخت شما را افزایش می دهد. از آنجا که این کابین ها یک پوشش بدون پوشش ندارند، قبل از استفاده باید آنها را تمیز کرد.

صفحه نمایش پیتزا آلومینیومی گسترش یافته به تولید یک پوسته پیتزا که به طور مساوی پخته شده است، با اجازه دادن به هوا در زیر پوسته به عنوان آشپزی گردش می کند. این صفحه نمایش سنگین با دوام و براق و به لطف اندازه بزرگ آن، مناسب برای پیتزا های پیتزای پزی است. این صفحه نمایش پیتزا مطمئنا علاوه بر عالی آشپزخانه پیتزا فروشی یا بوفه شماست!